Nocellara Etnea

La pianta è vigorosa, a portamento pendulo. Il frutto è di forma ellissoidale allungata; il colore, con l’invaiatura, passa dal verde intenso, con lenticelle rade e grandi, al nero-violaceo. L’olio presenta un buon fruttato medio-intenso, con prevalenti sensazioni di erba e pomodoro verde, con gradevoli note gustative di amaro e piccante.